Bártulos para un banquete

Uno de los aspectos más placenteros de la vida en la Edad Media recreada es el reunirse para cenar, beber y entretenerse. Por razones prácticas es costumbre que cada uno se traiga objetos básicos como un plato o un recipiente para beber. Así también es más fácil usar elementos de la época adecuada al personaje o a la ocasión.

La comida medieval se comía generalmente con los dedos o con cuchara. El tenedor de dos púas existía pero se usaba generalmente sólo para trinchar. El pan era la base de la alimentación así que es también muy apropiado para mojar y demás. Quizás debido a que se comía con los dedos algunos rituales, como el trinchar las carnes o el lavarse las manos, tenían una gran importancia.

Los objetos básicos, que es mejor no olvidar, son:

• Un plato o una escudilla
  Puede ser desde un sencillo plato de madera hasta un plato de metal o de cerámica. Los metales y las cerámicas esmaltadas serían más apropiados para los personajes de época algo tardía.
  Para salir del paso se puede comprar un plato de madera de los que se venden para el pulpo. Mejor sería una escudilla de madera o cerámica. Los platos de metal sencillos también pueden valer para algunas culturas.

  La forma más auténtica de salir del paso, sin embargo, es quizás el contruirse un plato de pan duro. Se consigue un pan de tamaño adecuado, se corta a la mitad, se vacía un poco la miga y listo...

• Un vaso, cuenco u otro recipiente para bebida
  Puede ser un sencillo vaso de madera, cerámica o cristal, o incluso un cuerno preparado para ello. Todo depende de la época y lugar escogidos para el personaje.
  Un vaso de cerámica o madera sirve bien. Algunos de madera eran tan anchos que casi parecían escudillas. También muchos de los sencillos de cristal son apropiados. Y a veces se consiguen cuernos que preparar o ya preparados.
• Una cuchara
  Puede ser de madera, cuerno o metal. Las cucharas medievales suelen tener el mango más corto y la cuchara en sí en forma de higo. A falta de algo mejor una cuchara de madera, o una simple de metal, puede valer. Las de madera se pueden recortar y reformar para parecerse más a los modelos medievales. También hay réplicas bastante asequibles.

Otros objetos recomendables pero no esenciales son:

• Un cuchillo
  Un cuchillo utilitario y no una daga. Se usa para cortar pan, carne o lo que haga falta.
  Los ideales son naturalmente los cuchillos de réplica. Pero a falta de un cuchillo artesano de aspecto adecuado, los mejores son los cuchillos con mango de madera unidos por cilindros de metal de toda la vida. Si eres hábil con el cuero una funda puede disimular la inscripción moderna.
• Paño de mesa
  Dependiendo de la cultura representada puede ser adecuado usar algún tipo de servilleta. Cuando se ven en las ilustraciones de época parecen ser más grandes que las de ahora, algunas incluso parecen ser comunales. Un sustituto moderno podría ser un paño simple de cocina blanco, o blanco con rayas de color.
• Candelabro o palmatoria y velas, o lámpara de aceite
  Puede ser útil cuando no haya iluminación general. Los mejores recipientes para velas son no muy altos y de estilo sencillo. Las velas más adecuadas son las blancas o de color amarillento, como las medioevales de cera de abejas.
• Jarra o licorera
  Para poner la bebida en la mesa sin que se vean las botellas (modernas). A falta de réplicas los mejores estilos son los sencillos.
• Tenedor de dos púas y cuchillo para trinchar
• Jarra, palangana y toallas para lavarse las manos
  No suelen verse en los banquetes pero son una bonita costumbre para recrear.

Dónde conseguirlos

No hay una respuesta fácil a esta pregunta, y mucho depende del tipo de objeto que se quiera obtener, y si se busca una replica fiel de objetos de época o algo para salir del paso. A menudo se encuentran cosas útiles y apropiadas en rastros y mercados de artesanía. Mientras no encontremos nada mejor hasta el supermercado puede servir para abastecernos.

Estilos apropiados

Para ver qué estilos son apropiados lo mejor es referirse a excavaciones arqueológicas o ilustraciones de época. Algunas disponibles en Internet, en orden aproximadamente cronológico, son:

• Banquete con lo que parecen ser pinchitos, siglo XI
• Cena con música, siglo XII
• Cena con mascotas y escudillas para beber, siglo XII
• Cena con fuentes llenas de comida y músico, siglo XII
• Cena con hombre bebiendo de escudilla, siglo XIII
• Cena con fuente, copas bajas, pan cortado,..., siglo XIII
• Almuerzo en el campo, siglo XIII. Parecen usar una sábana como servilleta comunal.
• Monje bebiendo de un cuenco
• Cena artúrica, siglo XIV
• Cena, siglo XIV. Los barquitos probablemente sean saleros ornamentales.
• Taberna, posiblemente del siglo XIV, con botellas, vasos y toneles
• Lavando las manos al rey, siglo XIV
• Banquete con servidores a caballo, siglo XIV
• Bebiendo en el jardín, s. XIV o XV
• Pareja comiendo en una obra, siglo XV.
• Banquete, siglo XV. Con fuentes para varios comensales, platos individuales y barreño con bebidas en primer plano (¿para mantenerlas frías?).
• Banquete real, siglo XV. Se ven juegos individuales que parecen incluir una servilleta y platos invertidos para mantener la comida caliente.
• Almuerzo en el campo durante una cacería, siglo XV. Se ven manteles, platos y cantimploras y jarras enfriando en el arroyo.
• Cantimplora, s. XV
• Juerga tabernera, siglo XV
• Cena con baño, siglo XV. Seguramente demasiado erótico para recrear fuera de la intimidad... ;)

Nota: Las fechas en cursiva son estimaciones nuestras, por desconocer la fecha de los manuscritos de los que proceden.